中華鍋。 - crt47さんの日記

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中華鍋。
投稿日:2016年03月18日 15:33    カテゴリー: 未分類
料理をする時に特に頻繁に使う器具の一つ…それは、中華鍋。オレのお気に入りです。

大きいから大量に作れるし、薄い鉄だから火が通るのも早いです。そこらのノンスティックのフライパンとかと違ってシンプルだからラフに高熱で使える事も大きなプラスです。

そして、あんまりくっつかない! 手入れをしていれば、とっても使い易いです。炒飯とかには、最高です。テフロンとかだと、その内くっつくようになるし。仮にくっついたとしても、鉄製の道具でガリガリやって剥がしてもOK。それも、ノンスティックじゃ出来ないです。

手入れといっても、水洗いして、少なからずくっついたのを軽くガリガリとやって取り除いて乾かすだけ。たまーに、油を敷いておきます。

一応、他のフライパンとかも持っていますが、中華鍋を一番良く使います。中国系のスーパーで買ったのですが、持ってるどのフライパンよりも一番安かったかも…

写真は、何時ぞや作った麻婆豆腐。昨夜は中華鍋を使ってオムレツを作りましたが、写真を撮らなかったから。
好漢哥
壮三天
魔根
取っ手さえ壊れなければ、一生使えると思います。最高!


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