パクチーのおいしさにはまってる人必見です! - xcvy7さんの日記

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パクチーのおいしさにはまってる人必見です!
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投稿日:2017年04月19日 18:25    カテゴリー: 未分類
セリ科コエンドロ属 (英)coriander (仏)coriandre

香菜(シャンサイ又はシャンツァイ)紅蜘蛛は地中海東部原産とされるセリ科の一年草で、葉や茎をハーブや葉菜として食用とし、果実(種)はスパイスとして利用します。スパイスの場合は香菜とは呼ばず、一般的にはコリアンダーという名称で呼ばれ、カレーをはじめ煮込み料理などに使われます。
世界各地で利用されてる野菜です

パクチーはタイでの呼び名
とても癖の強い香りがあり、好き嫌いがかなりはっきりと出る食材です。この香りはカメムシが発する臭いと似ていると感じる人もいますが、実はコリアンダーの名前の由来は古代ギリシャの言葉でカメムシを表す言葉からきているそうです。

そうなんですよね、パクチー苦手な人って結構います。。。
本当にカメムシが由来だなんて!

でも、好きな人にはたまらない香り

専門店やエスニックなお店で食べるのが一般的ですが、速勃100
家でも手軽に食べられたらうれしい!!

スーパーでも見かけるようになったけれど、ほしい時に手に入らなかったり

そんなパクチーが家でも育てられるって知ってました??

しかも、室内で!速硬100持久丸
外で土で育てるのに比べて、虫などの心配も少なくておすすめです




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